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內容來自hexun新聞

成本全面上漲 面包悄然提價

“早點常吃的菠蘿包又漲價瞭。”不少經常購買面包的細心市民發現,最近半個月連鎖西點店、超市、小賣部銷售的面包均悄然提價瞭,漲幅普遍在一成左右。商傢表示,原材料及人力成本的提高是此次面包提價的主要原因。昨天上午,在位於鞍山西道附近的一傢連鎖西點店內,負責人告訴記者,從上個月開始,店內銷售的十餘種面包價格均有不同幅度的上漲。正在店內消費的學生小胡表示,這款“鮮奶土司”的價格已經漲到12元瞭,而且多種口味的大切片面包的價格也都普遍上漲瞭0.5元。就在連鎖西點店面包價格上漲的同時,最近一周,超市賣場內銷售的現做面包價格也搭上瞭漲價的“順風車”。“本月初開始漲價的,漲幅在10%~20%左右。”本市南樓附近某大型超市銷售人員介紹,近30款面包類型中,有80%產品價格均在月初做瞭上調,普通上漲0.5元至2元。其中“全麥甜餐包”的價格從原來的4.6元漲至5.1元,“肉松色拉包”從原價5.1元上調至5.6元,而漲價最多的一款是“自制蜂蜜蛋糕”,由原來的8.1元上調至10.14元,漲幅達20%。記者隨後又走訪瞭多傢私營面包房,其負責人員紛紛表示,近期面包價格有一定幅度的上調,“像這款"杏仁豆沙包"目前售價房貸壽險為3塊5,漲瞭7毛;這款"巧克力提子丹麥"目前賣6塊錢,漲瞭差不多1塊錢。”某面包房負責人張女士表示。“面包在最近半年價格還是挺穩定的,最近主要是受到原料、人工、運輸等多方成本上漲的共同影響,才使得價格又有瞭調整。”本市某品牌面包廠負責人費經理表示,面粉價格在近期出現小幅上漲,其中,面包廠常用的富強粉批發價格每袋上漲瞭近2元;特精粉每袋價格上漲瞭1元左右,目前每袋價格已經突破瞭75元;高筋富強粉每袋批發價格近期也上漲瞭1元錢。業內人士同時指出,此次面粉價格上漲,主要是緣於原糧小麥價格上漲引起的連鎖反應。國傢臨時儲存小麥競價交易底價提高160元/噸,折合每斤提高0.08元。受此利多消息影響,主產區現貨小麥價格陸續上調,漲幅一般在每斤0.02至0.03元左右。此外,部分行業內部人士指出,小麥等價格的上漲並不足以帶動面包價格出現如此大幅度的調整,而成品油價上調推高運輸成本,加上人力成本上升較快,或許才是造成此次面包價格上漲的主要原因。

新聞來源http://news.hexun.com/2012-04-18/140521213.html

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